Guadalest, Villaggio fortificato montano nella Marina Baixa, Spagna
Guadalest è un villaggio di edifici in pietra bianca arroccato su una vetta montuosa granitica a circa 571 metri di altitudine, che affaccia su un bacino artificiale. Le case sono strette insieme e usano la roccia come pareti naturali, con il layout stretto che si adatta organicamente al terreno ripido.
Il castello originale fu fondato dai Mori nel 715 e controllava l'intero passaggio della valle Marina. Dopo la riconquista cristiana durante il periodo della Reconquista, la fortificazione fu ampliata e continuò a servire come punto difensivo chiave per la regione.
Il villaggio è caratterizzato dalla Porta di San José, un tunnel scavato direttamente nella roccia che funge da unico accesso al centro storico medievale. Questo passaggio angusto modella la vita quotidiana e crea un confine naturale tra la parte moderna e quella storica.
Il villaggio può essere esplorato a piedi, sebbene la salita sia ripida e siano necessarie scarpe robuste. Diversi musei all'interno offrono pause dalle passeggiate, e ci sono aree di parcheggio e caffè nelle vicinanze per rinfrescarsi.
Un museo del villaggio ospita una collezione di oltre 20.000 saliere e pepe da diversi paesi. Questo insolito assemblaggio è stato riunito nel corso di diversi decenni e mostra come questo accessorio da tavola quotidiano assume forme e stili diversi in diverse culture.
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