Ribeira Sacra, Regione geografica nella Galizia settentrionale, Spagna
La Ribeira Sacra è una regione geografica nella Galizia settentrionale in Spagna e copre ventisei comuni delle province di Lugo e Ourense. Profondi canyon attraversano l'area dove i fiumi Miño e Sil serpeggiano tra colline verdi e pendii ripidi.
I romani iniziarono la viticoltura qui e piantarono le prime viti sui pendii ripidi. I monaci fondarono monasteri dal sesto al dodicesimo secolo e ampliarono la coltivazione della vite, creando una tradizione durata secoli.
Il nome significa riva sacra e rimanda ai numerosi monasteri nascosti tra vigneti e gole. I visitatori trovano cappelle ed eremi lungo i sentieri e punti panoramici che attirano ancora pellegrini.
I visitatori possono esplorare la regione su sentieri escursionistici o fare gite in barca sui fiumi per scoprire il paesaggio da diverse prospettive. Il Cammino francese e il Cammino d'inverno di Santiago attraversano l'area e collegano diversi siti storici.
Il vino cresce su pendii terrazzati chiamati socalcos dove la pendenza supera spesso il trenta percento. La vendemmia si fa interamente a mano perché le macchine non possono operare sul terreno ripido.
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