Plaza de toros de Cuenca, arena per la corrida a Cuenca, in Spagna

La plaza de toros de Cuenca è un'arena taurina con gradinate a scalini che circondano un'arena centrale di sabbia dove si svolgono gli spettacoli. La struttura presenta muri solidi, sedili in legno e metallo organizzati in sezioni e aree coperte che offrono protezione.

Prima dell'arena attuale Cuenca ebbe tre plaza: Pintado (1848), La Perdigana e Caballer, inaugurata il 5 settembre 1913, dove nel 1915 si esibì Juan Belmonte. Caballer fu demolita nel 1920; l'arena attuale, in cemento armato, fu inaugurata il 7 settembre 1926 sotto il sindaco Cayo Conversa, con Marcial Lalanda, Valencia II e Martín Agüero contro tori di Santa Coloma.

La fiera taurina annuale si tiene in agosto in onore di San Julián, patrono della città, e dà a Cuenca un posto consolidato nella stagione taurina spagnola. La plaza è di seconda categoria e ha una capienza di 8500 posti. Il suo impatto economico raggiunge due milioni di euro, cifra che in alcuni anni triplica.

L'arena si trova sull'avenida de los Reyes Católicos, a circa 900 metri di altitudine, al margine del centro storico di Cuenca. Ha una capienza di 8500 posti e le principali corride si tengono in agosto, durante la feria di San Julián. L'edificio comprende recinti e dodici chiqueros, gli stretti passaggi da cui i tori entrano nell'arena.

Manuel Rodríguez "Manolete" fece tre volte il pasillo, il giro d'onore, nel 1943 e nel 1944. L'arena ospitò anche il ritorno nel ruedo di Jesulín de Ubrique nel 2018 e di Cristina Sánchez nel 2016.