Molino de Antigua

Il Molino de Antigua è un mulino circolare in pietra con tre piani e quattro vele, contenente macchinari tradizionali per la macinazione costruiti con componenti in legno e metallo. Lo stesso edificio ospita anche un museo che documenta il patrimonio della produzione di formaggio e dell'allevamento di capre della regione.

Il mulino è stato costruito alla fine del 18° secolo, quando Fuerteventura serviva come importante fornitore di grano per le altre isole Canarie. Ha svolto un ruolo chiave nell'economia e nella produzione alimentare dell'isola durante quel periodo.

Il sito ospita un museo dedicato al formaggio majorero, mostrando l'importanza dell'allevamento locale di capre per la vita sull'isola. Puoi osservare come la produzione tradizionale di formaggio si basa su tecniche tramandate nel tempo.

Il sito è aperto tutto l'anno e puoi esplorare sia la sezione del mulino che quella del museo, con visite guidate disponibili. Pianifica di trascorrere abbastanza tempo per visitare entrambe le aree e visualizzare gli exhibit in dettaglio.

Il terreno dispone di giardini con specie di cactus internazionali che rappresentano diversi climi da tutto il mondo. Questo mulino fa parte di una rete di circa due dozzine di mulini protetti sull'isola, il che lo rende un importante esempio del patrimonio culturale canario.

Posizione: Antigua

Coordinate GPS: 28.43072,-14.01252

Ultimo aggiornamento: 15 dicembre 2025 alle 14:27