Nunobiki Herb Garden, Giardino delle erbe a Fukiai-chō, Giappone
Nunobiki Herb Garden è un giardino botanico su pendii terrazzati sopra Kobe, che ospita più di 140 specie di erbe e piante ornamentali. Il sito comprende serre, zone tematiche organizzate per tipo di pianta e punti panoramici che si affacciano sulla baia.
Il sito aprì nell'ottobre 1991, portando le tradizioni erboristiche europee nella pratica del giardino giapponese. Negli anni seguenti, la collezione si ampliò e furono aggiunte nuove sezioni tematiche.
Il nome deriva dalla vicina cascata Nunobiki, un luogo celebrato da secoli nella poesia giapponese. Oggi, camminando tra i giardini, i visitatori notano come la tradizione erboristica occidentale si sia integrata nell'arte paesaggistica nipponica.
Una funivia di circa dieci minuti dalla stazione Shin-Kobe porta i visitatori fino all'area d'ingresso. I sentieri sono ben segnalati e si possono esplorare le varie sezioni in autonomia.
Il caffè interno prepara bevande e piatti usando le erbe della collezione, permettendo di assaggiare ciò che cresce fuori. All'interno della serra si trova una statua donata dalla città italiana di Terni, che segna un legame duraturo tra le due città.
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