Toržok, Centro commerciale storico nell'Oblast di Tver, Russia
Torzhok si estende lungo il fiume Tvertsa, mostrando chiese con cupole colorate, case di mercanti in pietra e strutture in legno nei quartieri residenziali. Le due sponde del fiume si collegano tramite ponti, e il centro della città conserva la mappa stradale del XVIII secolo.
L'insediamento apparve nelle cronache nel 1139 come Novy Torg e servì da posto commerciale tra Novgorod e i principati meridionali. Eserciti mongoli lo assediarono due volte in un mese nel 1238 prima che diventasse parte del territorio di Mosca.
Il ricamo con filo d'oro di questa zona creava abiti cerimoniali e paramenti per chiese, mentre i laboratori producono ancora costumi teatrali e uniformi con tecniche tradizionali. I visitatori possono vedere esempi di questa arte in negozi locali e nel museo della città.
I viaggiatori raggiungono la città in treno da San Pietroburgo o Mosca, con la stazione a circa 2 chilometri dal centro. La maggior parte delle chiese e degli edifici storici si trova a breve distanza a piedi lungo entrambe le sponde del fiume.
Un locandiere nel XIX secolo inventò la cotoletta Pozharsky con vitello tritato e burro, che Alexander Pushkin menzionò in una poesia. Chef francesi adattarono poi la ricetta per ristoranti parigini.
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