Loch Lomond distillery, whisky distillery in West Dunbartonshire, Scotland, UK
La distilleria Loch Lomond è una distilleria di whisky ad Alessandria nel West Dunbartonshire sulle sponde di Loch Lomond. L'impianto contiene una varietà di alambicchi di rame e alambicchi specializzati inclusi alambicchi Coffey e a colonna, consentendo la produzione di whisky di malto e cereali in un'unica posizione. Gli edifici sono una miscela di strutture moderne e costruzione in mattoni più vecchi, con tubazioni che corrono tra gli edifici e grandi magazzini per l'invecchiamento in botte.
La distilleria originale è stata fondata all'inizio degli anni 1800 ed era situata inizialmente all'estremità nord del Loch Lomond vicino alla piccola città di Tarbet. L'impianto attuale è stato costruito nel 1964 e ha iniziato le operazioni nel 1965, ma ha chiuso nel 1984 prima di essere riapertoverso nel 1987 da nuovi proprietari che hanno installato apparecchiature moderne.
Il nome dell'area della distilleria proviene da una parola celtica che significa splendore, riflettendo l'importanza del lago e del paesaggio circostante per la comunità locale. Il sito riunisce la tradizione della distillazione con la bellezza naturale delle Highlands scozzesi, creando un luogo dove l'artigianato e la terra sono collegati.
L'impianto non ha un centro visitatori formale, ma gli appassionati di whisky possono contattare per telefono o email per saperne di più sulla produzione. Il negozio in loco offre un'ampia selezione di prodotti incluse miniature, bottiglie intere e set regalo adatti per assaggiare diverse espressioni e per fare regali.
Una caratteristica straordinaria è la capacità di produrre sia whisky di malto che di grano in un'unica posizione, cosa che poche distillerie fanno. L'equipaggiamento speciale con alambicchi di rame dotati di vassoi interni consente un contatto più forte tra il vapore di alcol e il rame, creando profili di sapore non trovati presso altre distillerie.
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