Glenturret distillery, whisky distillery in Perth and Kinross, Scotland, UK, on the banks of the Turret Burn
Glenturret è una distilleria di whisky a Perth and Kinross con edifici in pietra bianca e tetti con pagode storiche situati accanto al Turret Burn. La struttura include una casa di maltazione con un mulino Porteus funzionante, profonde vasche di fermentazione in legno chiamate washbacks, due alambicchi di rame di forme diverse, e una sala di degustazione, tutti disposti per mostrare il processo di produzione dall'inizio alla fine.
Il sito è stato stabilito come distilleria di whisky nel 1775, rendendola l'operazione in funzione più antica di questo tipo in Scozia, sebbene i registri suggeriscono che la produzione di alcol potrebbe essere avvenuta qui già dal 1717. Dopo aver affrontato tempi difficili negli anni 1800, è stata chiusa e successivamente restaurata a metà del 20esimo secolo, cambiando proprietario più volte prima di raggiungere la sua forma attuale.
La distilleria è profondamente legata alla tradizione del whisky scozzese e rappresenta uno stile di vita che ha caratterizzato la comunità locale per generazioni. I visitatori possono osservare come la conoscenza artigianale viene trasmessa da una generazione all'altra attraverso il lavoro che continua negli stessi edifici oggi.
Il sito si trova su una piccola strada a nord della strada principale A85 vicino a Crieff ed è facilmente raggiungibile in auto, con parcheggio disponibile e stazioni di ricarica elettrica nel lotto. Tour di lunghezze diverse e opzioni di degustazione sono offerti quotidianamente, con dettagli sui tipi di tour e gli orari disponibili sul sito web della distilleria.
Un dettaglio memorabile è la statua di Towser, un gatto che ha lavorato nel sito per 24 anni ed è accreditato di aver catturato quasi 30,000 topi. Questa tradizione di tenere gatti per il controllo dei parassiti continua oggi, con un gatto attuale chiamato Barley che ha libero accesso per entrare e uscire dagli edifici della distilleria.
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