Provincia di Cauquenes, Provincia amministrativa nella Regione di Maule, Cile.
La Provincia di Cauquenes è una regione amministrativa della Regione del Maule che contiene tre comuni: Cauquenes, Chanco e Pelluhue. Il territorio mescola pianure agricole con zone costiere, creando paesaggi vari in tutta la provincia.
Il capoluogo provinciale fu fondato nel 1742 dopo che i leader indigeni concessero le terre alle autorità spagnole. Ciò segnò un cambiamento importante nella governance regionale e nei modelli di insediamento.
La produzione di formaggio caratterizza la vita quotidiana a Chanco, mentre la coltivazione del vino si estende in tutta la provincia e la pesca rimane centrale all'identità di Pelluhue sulla costa. Queste pratiche plasmano il modo in cui i locali lavorano e ciò che i visitatori vedono esplorando l'area.
La provincia ha buoni collegamenti stradali verso nord e sud, con servizi di autobus regolari che collegano i tre centri municipali. Utilizzare gli autobus locali è pratico per spostarsi tra le diverse aree.
La provincia prende il nome da una specie di salmone estinto, il salmone cauque, che un tempo abitava i fiumi locali prima dell'arrivo europeo. Questo collegamento alla fauna precontatto rivela come l'ecologia è cambiata dopo l'inizio della colonizzazione.
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