Paysage culturel du café de la Colombie, Paesaggio della coltivazione del caffè nelle Ande colombiane, Colombia.
Il Paisaje Cultural Cafetero è una regione di coltivazione del caffè nelle Ande colombiane, che si estende su più dipartimenti con sei regioni principali e centri urbani. Il terreno è montuoso e disseminato di migliaia di piantagioni di caffè che sfruttano l'altitudine e le piogge per coltivare chicchi adatti alle condizioni locali.
La coltivazione del caffè iniziò qui alla fine del 1700 e trasformò l'economia e la popolazione delle regioni montuose. Questo cambiamento portò nuovi insediamenti, rotte commerciali e una forte cultura del lavoro che continua a plasmare l'identità della regione.
La coltivazione del caffè qui riflette un mix di pratiche indigene, spagnole e afro-colombiane tramandate dalle comunità locali nel tempo. Nei villaggi rurali, è ancora possibile osservare i coltivatori che lavorano il terreno con metodi ereditati dai loro antenati.
I visitatori possono esplorare la regione a piedi o con i trasporti locali, passeggiando attraverso i villaggi e visitando fattorie attive. È consigliabile portare abiti impermeabili, poiché i pendii montani ricevono piogge frequenti e i sentieri possono diventare fangosi.
Questa regione è un sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO che protegge il legame tra le persone, il paesaggio e la produzione di caffè. La designazione onora non solo le fattorie, ma anche le comunità vive che vi lavorano da generazioni.
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