Viejo Caldas, Distilleria di rum premium a Manizales, Colombia.
Viejo Caldas è una distilleria di rum a Manizales che opera ad alta quota utilizzando acqua sorgiva delle foreste colombiane. L'Experience Center si trova in un centro commerciale e presenta aree di produzione e spazi espositivi.
L'operazione è iniziata nel 1928 quando un profumiere di Barcellona ha gettato le fondamenta di quello che è diventato successivamente. Da questi inizi si è sviluppato come produttore di rum consolidato che continua a operare ancora oggi.
L'esposizione mostra l'attrezzatura e i metodi tradizionali che hanno plasmato la produzione di rum colombiano nel corso dei decenni. I visitatori possono osservare come queste tecniche artigianali continuano a influenzare ciò che viene prodotto oggi.
L'Experience Center nel centro commerciale è aperto da domenica a giovedì nel pomeriggio e alla sera, con orari prolungati nei fine settimana. Dedica tempo a percorrere gli spazi e esaminare le esposizioni al tuo ritmo.
Uno dei rum ha vinto riconoscimenti d'oro per il gusto durante diversi anni consecutivi prima di ricevere un premio speciale. Questo track record mostra come il prodotto si distingue per qualità e sapore consistenti.
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