International Wind- and Watermill Museum, Museo dei mulini all'aperto a Gifhorn, Germania
Il Museo Internazionale dei Mulini a Vento e ad Acqua è un museo all'aperto a Gifhorn che presenta 16 mulini a grandezza naturale da 12 paesi distribuiti su un sito di 16 ettari. Una sala al coperto espone circa 50 modelli in miniatura di mulini da tutto il mondo.
Il museo è stato fondato nel 1980 quando il collezionista Horst Wrobel ha trasformato la sua collezione privata da Suhlendorf in un'istituzione pubblica con il sostegno del distretto. La collezione è cresciuta costantemente da allora, attirando visitatori interessati ai mulini storici e ai mestieri tradizionali.
La piazza del villaggio, accessibile senza biglietto dal 2023, riunisce tre case a graticcio: la Müllerhaus (1983), la Brothaus (1985) con due forni in pietra a legna dove si cuociono e vendono pane e dolci, e la Trachtenhaus (1990) con l'antica Backstube. Un palo alto circa 30 metri, l'Albero internazionale dei mulini, porta gli stemmi di tutti i paesi rappresentati da un mulino del sito.
Il sito si visita meglio a piedi poiché i mulini sono sparsi su tutta l'area e richiedono tempo per essere visti adeguatamente. I visitanti devono indossare scarpe comode ed essere preparati per la pioggia, poiché è una struttura all'aperto.
L'«Albero internazionale dei mulini», un palo alto circa 30 metri nella piazza del villaggio, porta gli stemmi di tutti i paesi rappresentati da un mulino del sito e intagli in legno con motivi da mugnaio. Dal 2023 la piazza con le sue tre case a graticcio è accessibile senza biglietto.
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