Saline Luisenhall, Stagno di evaporazione del sale a Göttingen, Germania
Le strutture della Saline Luisenhall contengono grandi vasche poco profonde dove la salamoia estratta da 450 metri sottoterra si trasforma in sale mediante tecniche di evaporazione.
Fondata nel 1854, la salina passò attraverso diversi proprietari fino all'acquisizione da parte di Hermann Bartold Levin nel 1881, che sviluppò operazioni redditizie.
La struttura conserva i metodi tradizionali europei di produzione del sale attraverso le sue costruzioni in legno e attrezzature tecniche originali del XIX secolo.
I visitatori possono acquistare prodotti di sale naturale, inclusi sale profondo da salamoia naturale e fiori di sale, direttamente nel negozio interno.
Questo sito rappresenta l'ultima salina per evaporazione funzionante in Europa, mantenendo metodi di produzione risalenti alle tradizioni medievali.
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