Am Wall Windmill, Mulino storico nel quartiere Mitte, Brema, Germania.

Il Mulino Am Wall è una struttura ottagonale coronata da quattro grandi persiane a forma di vela che si elevano sopra i Wallanlagen, un parco verde nel centro di Brema. La sua muratura è stata ricostruita più volte e mostra tracce di diverse fasi costruttive che hanno portato alla sua forma attuale.

Un mulino a vento sorgeva sulla Gießhausbastion dal 1815 circa e bruciò nel 1832. L'attuale mulino fu costruito nel 1833 su progetto del maestro mugnaio Berend Erling, uno dei sei mulini da grano dei bastioni di Brema. Un incendio durante una tempesta di neve nel 1898 distrusse la parte superiore in legno; la base in mattoni e parti delle pale furono riparate entro il 1900. Il mulino macinò grano fino al 1947.

La struttura prende il nome dalla sua posizione lungo l'antica mura della città e riflette come i mulini fossero una volta centrali nella vita urbana di Brema. Oggi funziona come ristorante, unendo l'artigianato tradizionale con gli incontri contemporanei.

Il mulino si erge liberamente accessibile all'interno del parco e ospita ora un ristorante dove i visitanti possono godere di pasti con vista sul paesaggio circostante. La sua posizione nei Wallanlagen centrali lo rende facile da raggiungere e da esplorare a piedi.

La struttura si trova su un terreno che una volta faceva parte delle fortificazioni della città di Brema, rappresentando la trasformazione di questo spazio militare in un parco pubblico. Questo passaggio dalla difesa al divertimento riflette l'evoluzione urbana della città nel corso dei secoli.