Green Building Supermarkt in Wiesbaden-Erbenheim, Supermercato ecologico a Wiesbaden-Erbenheim, Germania.

Green Building Supermarkt è un supermercato pilota REWE a Wiesbaden-Erbenheim, aperto il 27 maggio 2021. La sala ha una struttura in legno a piramide rovesciata con 42 colonne di pino e larice su una griglia di 8 metri, lati est e ovest vetrati e una copertura in vetro sopra l'area vendita. Due corpi massicci ospitano consegne, magazzino e un soppalco con vasche per i pesci.

Il supermercato ha aperto il 27 maggio 2021 come progetto pilota del concetto «Green Farming» di REWE, nel quale il gruppo ha investito circa 10 milioni di euro per 1.500 m² di superficie di vendita. Segue la serie «REWE Green Building», con oltre 200 filiali costruite tra il 2009 e il 2021. L'area di Wiesbaden apparteneva un tempo agli stabilimenti della cementeria Dyckerhoff & Widmann, motivo per cui i progettisti collocarono due corpi massicci in muratura a nord e a sud della hall.

La serra sul tetto coltiva basilico in vasi di plastica riciclata, fertilizzati e irrigati con le acque reflue delle vasche ittiche sottostanti. L'azienda acquaponica è progettata per produrre 800.000 piante di basilico e 10.000 kg di pesce all'anno, rifornendo i mercati della regione senza lunghi tragitti di consegna.

La sala di vendita è scandita da un reticolo di pilastri di 8 per 8 metri, che divide lo spazio in campate anziché lasciarlo libero. Nel corpo massiccio nord si trova una stazione di ritiro per gli ordini, con parcheggi di breve durata nello spiazzo antistante. Al piano superiore una sala di osservazione affaccia sulla serra del basilico.

L'edificio raccoglie l'acqua piovana per i servizi igienici e utilizza sistemi di riscaldamento e raffreddamento intelligenti per l'efficienza energetica. L'intero funzionamento utilizza elettricità rinnovabile.