Vacqueyras AOC, Denominazione vinicola a Vacqueyras e Sarrians, Vaucluse, Francia

La AOC Vacqueyras si estende su 1.500 ettari di vigneti nei comuni di Vacqueyras e Sarrians, sulla riva sinistra dell'Ouvèze, ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Le parcelle a terrazze, su terreno sabbioso chiaro, sono piantate soprattutto a Grenache Noir (almeno il 50%) e Syrah e Mourvèdre (almeno il 20% insieme). La denominazione produce vini rossi, bianchi e rosati.

Vigne sono attestate a Vacqueyras già nel XV secolo: il Livre Rouge di Carpentras registra nel 1414 parcelle da due a dodici fosserées. Il terroir entrò nell'AOC Côtes du Rhône nel 1930, fu riconosciuto Côtes du Rhône-Villages l'11 giugno 1955 e ottenne la propria AOC con decreto firmato il 15 agosto 1990, la prima della zona dopo Gigondas nel 1971.

Dal 1997 i viticoltori di Vacqueyras vengono scelti ogni anno per produrre la «cuvée spéciale du Festival» per il Festival di Avignone. Il paese organizza inoltre una festa vinicola il 13 e 14 luglio, con degustazioni gratuite per 3.000-5.000 visitatori e un pranzo campestre per oltre 1.000 persone il 14 luglio.

Il vigneto si trova sulla riva sinistra dell'Ouvèze, ai piedi delle Dentelles de Montmirail, tra Vacqueyras e le garrigues di Sarrians. Le parcelle migliori sono sul Plateau de Garrigues, tra 100 e 400 metri; in pianura il calore dà vini più potenti. Le lettere bianche «VACQUEYRAS ET SES VINS» sul versante boscoso segnalano l'arrivo al paese.

I vini rossi rappresentano circa il 97 per cento della produzione annuale, con Grenache come uva dominante nel clima mediterraneo della regione. Questo forte focus su un unico tipo di vino è insolito tra le denominazioni del Rodano e riflette l'approccio specializzato dell'area nella produzione vinicola.