Monastère Notre-Dame de Pitié de Mougères, Monastero a Caux, Francia

Il monastero di Notre-Dame de Pitié de Mougères si trova presso Caux, circa 7 km a nord-ovest di Pézenas, nell'Hérault. Nella sua chiesa, la cui decorazione i certosini rifecero nel 1882, una lapide nomina gli operai di Mougères arrivati nel 1825 che eseguirono i lavori nel 1882, aiutati da più persone. Una cappella costruita nel 1645 dai domenicani sulle rovine di una più antica è intitolata a Nostra Signora di Pietà. Il vigneto adiacente di 35 ettari è tuttora coltivato.

I domenicani fondarono a Mougères un convento nel 1328; fu abbandonato alla fine del XV secolo e la loro cappella del 1645 sostituì un edificio precedente. Espropriati dalla legge del 1790, gli edifici furono in gran parte demoliti dopo la vendita come bene nazionale. Mme de Maury lasciò la proprietà ai certosini, insediatisi il 4 maggio 1825, che nel 1882 rifecero la decorazione della chiesa. Espulsi dalla legge del 1901, tornarono; la certosa chiuse nel 1977 e nel 1978 arrivarono le monache di Betlemme.

Il nome Mougères significa «terre di cisti» in romanzo. Le monache della fraternità di Betlemme, presenti dal 1978, vivono di artigianato monastico e vendono i loro manufatti sul posto. Il vigneto adiacente di 35 ettari, gestito da una società del liceo agricolo Bonne Terre di Pézenas, produce AOC Coteaux du Languedoc e vini da tavola.

Il monastero accoglie visitatori e pellegrini in orari designati, consentendo di vedere l'architettura e partecipare ai servizi religiosi. Pianificate la visita in anticipo per verificare gli orari di apertura e il calendario delle attività religiose.

Il sito produce vino nei vigneti circostanti e mantiene la certificazione Appellation d'Origine Contrôlée. Questa produzione vinicola sostiene finanziariamente la comunità e preserva una tradizione agricola di lunga data.