Shokek, Sorgente naturale nella Valle di Beth Shean, Israele.

Shokek è una sorgente naturale nella Valle di Beit She'an, nel nord di Israele, con un'acqua che mantiene una temperatura costante di circa 28 °C durante tutto l'anno. La sorgente alimenta una serie di vasche poco profonde circondate da alberi e prati, proseguendo poi in piccoli ruscelli che attraversano il paesaggio arido circostante.

Shokek si trova sul monte Ghilboa, dove accanto alla vasca di raccolta della sorgente sorgeva un mulino di epoca bizantina. L'acqua passava per un acquedotto in tre condotti che azionavano tre paia di macine, e i depositi di travertino indicano un lungo funzionamento. In seguito gli abitanti dei villaggi del Ghilboa ampliarono la vasca di scarico del mulino per abbeverare le greggi, e negli anni '50 l'acqua della sorgente fu portata a Beit She'an.

Il nome arabo della sorgente, Ein al-Jusak, significa "sorgente del palazzo", forse dal mulino bizantino accanto alla vasca di raccolta. L'acqua passava per un acquedotto in tre condotti che azionavano tre paia di macine, e i depositi di travertino indicano che il mulino funzionò a lungo. Gli abitanti dei villaggi del Gilboa ampliarono la vasca di scarico del mulino per abbeverare le greggi.

Shokek si trova sul monte Ghilboa, non nel parco di Gan HaShlosha; si raggiunge dal settore del Ghilboa che sovrasta la valle di Beth Shean. La portata è di circa 2.170 m³ all'ora e alimenta il nahal Shokek, che si unisce al nahal HaKibbutzim presso Tel Shokha. L'acqua resta a 28 °C tutto l'anno, perciò le visite estive sono le più affollate.

La temperatura dell'acqua alla sorgente cambia pochissimo tra le stagioni, il che significa che l'acqua sembra più calda dell'aria in inverno e più fresca in estate. Questo rende il bagno qui un'esperienza diversa a seconda del periodo dell'anno in cui si visita.