Carmel Winery, Cantina vinicola a Rishon LeZion, Israele
Le strutture di Carmel Winery comprendono un complesso industriale con ampie aree di stoccaggio, unità di produzione e multiple cantine per l'invecchiamento.
Il Barone Edmond de Rothschild fondò Carmel Winery nel 1882, stabilendo il primo impianto di produzione commerciale di vino nella storia moderna di Israele.
La cantina mantiene metodi tradizionali di produzione del vino kosher incorporando tecniche moderne di vinificazione dalle regioni vinicole internazionali.
I visitatori possono esplorare gli impianti di produzione, partecipare a visite guidate nelle cantine e degustare vini nella sala dedicata.
La struttura originale della cantina, progettata da Gottlieb Schumacher, rimane l'edificio industriale più antico ancora in funzione in Israele dal 1890.
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