Brotherhood Winery, Cantina vinicola a Washingtonville, New York, Stati Uniti
Brotherhood Winery è una cantina a Washingtonville che immagazzina migliaia di bottiglie in cantine sotterranee scavate nella roccia calcarea, mantenute a temperature costanti tutto l'anno. Le strutture si estendono su più livelli sotto terra e operano secondo gli stessi principi fondamentali stabiliti quando sono state costruite nell'Ottocento.
La produzione commerciale iniziò nel 1839 sotto John Jaques, rendendola la cantina più antica in funzione continua negli Stati Uniti. Durante il Proibizionismo, l'impianto è sopravvissuto producendo vino sacramentale per uso religioso.
Il nome riflette le comunità religiose che facevano affidamento su questo luogo per i vini sacramentali usati nelle cerimonie. I visitatori possono ancora percepire questa connessione spirituale radicata nella storia del luogo.
I visitatori possono partecipare a tour guidati giornalieri attraverso le cantine sotterranee e partecipare a degustazioni di vino. Un negozio in loco vende bottiglie e articoli legati al vino.
Le cantine sotterranee rappresentano il più lungo sistema di stoccaggio del vino scavato artificialmente negli Stati Uniti, costruito nella roccia calcarea all'inizio dell'Ottocento. Questi spazi di 200 anni di età continuano a funzionare esattamente come furono progettati.
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