Schweizerhaus

Lo Schweizerhaus è un ristorante con giardino birrario nel Prater che può ospitare centinaia di ospiti contemporaneamente e presenta diverse sezioni con nomi distinti. Il luogo combina spazi interni con un'ampia area esterna e serve piatti austriaci classici come il gulasch e la Wiener Schnitzel.

L'edificio iniziò nel 1716 come Schweizer Hütte, servendo i nobili che cacciavano nella zona circostante. Nel 20° secolo, la famiglia Kolarik ha assunto la gestione e l'ha sviluppato nell'établissement ben noto di oggi.

Il nome si riferisce alla Svizzera e riflette la tradizione austriaca dei giardini birrari dove le persone si riuniscono per mangiare insieme. Il suo passato come padiglione di caccia definisce il carattere del posto e attrae i visitanti in cerca di cucina viennese tradizionale.

Il ristorante ha diversi periodi di apertura a seconda della stagione, quindi è consigliabile controllare in anticipo quando è disponibile. L'ampio spazio esterno offre molto spazio, ma può riempirsi durante le ore di punta, quindi si consiglia di visitarlo più presto durante il giorno.

L'établissement ha aggiunto una nota birra ceca al suo menu negli anni 1920, che da allora è stata una caratteristica distintiva. Questa scelta ha contribuito a creare una forte identità e ha attirato clienti abituali nel corso dei decenni.