Franz Hirtzberger Winery

Franz Hirtzberger e una cantina familiare a Spitz specializzata in uve bianche, in particolare Gruner Veltliner e Riesling della valle di Wachau. I vigneti sorgono su pendii dove l'uva si sviluppa prima di invecchiare in botti di legno.

La cantina risale a cinque generazioni ed e radicata in una proprieta del 13 secolo, quando il sito serviva per l'agricoltura primitiva. Una cantina moderna e stata aggiunta intorno al 2000 per aumentare la capacita di produzione.

La cantina caratterizza la vita quotidiana di Spitz attraverso i suoi edifici tradizionali e la produzione vinicola visibile. I visitatori scoprono come il vino sia radicato nell'identità locale e nel patrimonio della comunità.

Indossate scarpe robuste poiche il terreno viticolo e ripido e i sentieri possono essere irregolari. La protezione solare e gli abiti leggeri sono consigliati, soprattutto se prevedete di camminare sui pendii terrazzati.

Alcune parcelle di vigneti hanno pendii cosi ripidi che la raccolta deve essere fatta a mano, poiche i macchinari non possono operare su queste inclinazioni. Questo metodo tradizionale preserva la qualita dei vini.

Posizione: Spitz

Coordinate GPS: 48.36670,15.41670

Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2025 alle 15:20