Weingut Kollwentz, Cantina familiare a Großhöflein, Austria.
Weingut Kollwentz è un'azienda familiare a Großhöflein che coltiva uve in diversi vigneti, tra cui Gloria, Tatschler e Katterstein. La produzione comprende vini rossi e bianchi realizzati con varietà come Blaufränkisch, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
La tradizione vinicola in questa località risale al 1569, ma l'azienda nella sua forma attuale è stata fondata da Anton Kollwentz nel 1966. Da quella fondazione, l'azienda si è concentrata sulla produzione di vini secchi e corposi.
L'azienda riflette l'approccio del produttore Andi Kollwentz, che trae ispirazione da metodi di formazione francesi e austriaci. Il lavoro nei vigneti segue qui una filosofia che combina tecniche internazionali e tradizioni locali.
L'azienda offre degustazioni e visite guidate dove i visitatori possono scoprire i diversi vini. L'accesso è solitamente disponibile durante l'orario commerciale, quindi è consigliabile verificare in anticipo i tempi di visita specifici.
Un Cabernet Sauvignon del 2018 ha ricevuto il massimo voto di 100 punti nella Guida dei Vini Rossi Falstaff. Questo riconoscimento mette in evidenza l'artigianato che va nelle bottiglie prodotte qui.
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