Weingut Leo Hillinger, Cantina moderna nel Burgenland, Austria
Weingut Leo Hillinger è una cantina vicino a Jois che combina l'architettura moderna in vetro, acciaio e cemento con metodi di produzione vinicola tradizionali. La struttura dimostra come il design contemporaneo e le tecniche artigianali lavorano insieme in un'operazione funzionante.
La cantina ha iniziato come un'attività familiare e si è trasformata in un produttore di vino riconosciuto a livello internazionale nei primi anni 2000. Questa evoluzione l'ha resa un esempio di come la produzione vinicola austriaca si è adattata ai mercati moderni.
La cantina mostra come il design contemporaneo si integra con le tradizioni vinicole locali del Burgenland. I visitatori osservano direttamente come vengono elaborate le varietà d'uva regionali e il ruolo che il produttore svolge nelle pratiche vinicole locali.
I visitatori possono organizzare visite guidate della produzione e partecipare a degustazioni di vino, con prenotazioni anticipate necessarie. Il sito web della cantina fornisce tutti i dettagli per pianificare una visita.
La cantina utilizza l'energia solare e i sistemi di riciclaggio dell'acqua nel suo processo di produzione per mantenere basso l'impatto ambientale. Questi metodi sono visibili in tutta la struttura e mostrano come il pensiero moderno plasma le operazioni quotidiane.
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