Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, Bosco sacro e monastero trappista a Chimay, Belgio
L'abbazia di Scourmont e un monastero trappista a Chimay situato su un alto altopiano che include una chiesa, giardini, cimitero, birrificio e strutture casearie. Il terreno mostra come i monaci hanno modellato il loro ambiente attraverso generazioni di lavoro.
I monaci dell'abbazia di Westvleteren fondarono questa comunita nel 1850 su terreno roccioso. Hanno trasformato la terra difficile in spazi produttivi e hanno costruito un'abbazia che esiste ancora oggi.
La comunita qui segue le regole benedettine, equilibrando la preghiera con il lavoro artigianale nel loro ritmo quotidiano. I visitatori possono sentire questa dedizione nei terreni tranquilli e nei prodotti che emergono da questo stile di vita.
Il terreno e aperto durante le ore di luce, e i visitatori possono esplorare l'abbazia da soli. E utile indossare scarpe comode, poiche il sito si trova su un alto altopiano con sentieri irregolari.
La birreria produce birre certificate utilizzando metodi tradizionali che sono rimasti invariati nel tempo. I monaci producono e vendono queste birre per sostenere la loro comunita, una pratica che risale a secoli.
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