Andújar, Comune nella Provincia di Jaén, Spagna
Andújar si trova sulla riva destra del Guadalquivir nella provincia di Jaén, caratterizzata da paesaggi contrastanti. La Sierra de Andújar si erge a nord con il suo terreno montuoso, mentre i campi agricoli si estendono nelle pianure meridionali.
L'insediamento umano in questa zona risale al periodo paleolitico, attestato da antichi strumenti in pietra trovati nella regione. Il popolo iberico degli Oretani stabilì successivamente Isturgi, un insediamento importante che resistette durante i periodi romani e successivi.
Il culto della Vergine della Cabeza ha definito l'identità spirituale della città da secoli e continua ad attirare pellegrini dalla regione. Questa devozione rimane parte integrante dei ritmi quotidiani e delle celebrazioni locali.
L'ufficio informazioni locale si trova alla Torre del Reloj in Plaza de Santa María, dove il personale può rispondere alle domande sulla zona. I visitatori possono fermarsi lì per ottenere suggerimenti su come esplorare sia il centro che la campagna circostante.
La zona era rinomata per la fabbricazione di alcarrazas, semplici recipienti in terracotta che mantenevano l'acqua naturalmente fresca durante i mesi caldi. Questi vasi realizzati a mano rappresentano un'antica tradizione artigianale che soddisfaceva i bisogni pratici del clima caldo spagnolo.
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