Ribera del Duero, Regione vinicola nella Provincia di Burgos, Spagna.
La Ribera del Duero si estende per circa 115 chilometri lungo il fiume e comprende numerose cantine e municipi tradizionali dediti alla produzione di vino. Il paesaggio è dominato da vigneti, con l'uva Tempranillo che è la varietà principale coltivata in tutta l'area.
La produzione di vino in questa zona risale ai tempi romani, ma ha subito un grande cambiamento nel dodicesimo secolo quando i monaci benedettini da Cluny introdussero nuovi metodi di coltivazione. Queste tecniche monastiche hanno gettato le basi per la vinificazione di qualità che avrebbe poi definito la regione.
Ad Aranda de Duero, cuore della regione, i festival del vino durante tutto l'anno plasmano la vita comunitaria e mostrano il legame profondo delle persone con la vinificazione. Le strade si riempiono durante queste celebrazioni con degustazioni, mostre e piatti tradizionali che mantengono vive le usanze locali.
Con oltre 300 cantine sparse in tutta la regione, i visitatori hanno molte opportunità di visitare tour guidati e degustazioni per scoprire i vini locali. Pianificate abbastanza tempo poiché le cantine sono sparse in direzioni diverse e le connessioni dirette tra loro non sono sempre disponibili.
Il clima qui è strettamente continentale con grandi oscillazioni tra estati calde e inverni molto freddi, il che modella in modo particolare le varietà di uva. Queste condizioni a elevazioni tra 750 e 1000 metri consentono alle uve di sviluppare una concentrazione profonda di sapori.
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