Sahagún, Città medievale nella provincia di León, Spagna
Sahagún è un comune della provincia di León situato tra i fiumi Cea e Valderaduey, con numerosi edifici che mostrano lo stile architettonico mudejar. La località si estende a un'altitudine di circa 800 metri, dove strutture medievali e successive convivono nel suo tessuto urbano.
Sahagún si è sviluppato dalla città romana di Camata e divenne un importante centro religioso dopo la fondazione di un monastero benedettino nel 9° secolo. Questo insediamento monastico ha cambiato il ruolo della città e l'ha trasformata in una destinazione di pellegrinaggio di notevole importanza.
La città segna la prima tappa nella provincia di León lungo il Cammino Francese di Santiago, con i resti del Monastero di San Benito.
L'ufficio turistico si trova nella chiesa della Trinità restaurata e ha orari diversi a seconda della stagione. Passeggiare a piedi nel centro della città permette ai visitatori di scoprire le strutture conservate nel loro contesto originale.
Gli agricoltori locali coltivano varietà distintive di porro che i monaci cluniacensi medievali hanno introdotto, ora protette da indicazione geografica. Questa coltivazione tradizionale collega l'agricoltura moderna della regione al suo passato monastico.
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