Roncal-Erronkari Valley, Valle montana nel nord della Navarra, Spagna.
La Valle di Roncal-Erronkari è una valle di montagna nella Navarra orientale dove il fiume Ezka scorre da nord a sud tra alte creste. Sette piccoli villaggi sono sparsi lungo il fiume e sulle pendici, formando questo territorio rurale che confina con la Francia e l'Aragona.
La valle si formò quando pastori e agricoltori si insediarono per usare i pascoli di montagna e le terre fluviali per l'allevamento. Nel corso dei secoli, i sette villaggi svilupparono un sistema condiviso per gestire gli affari comunitari e coordinare le risorse.
La popolazione mantiene radici basche forti che si vedono nel modo in cui sono costruite le case, negli abiti indossati durante le celebrazioni e nel modo in cui le persone parlano tra loro. I nomi dei luoghi e le parole quotidiane hanno origini basche e continuano a caratterizzare la vita dei sette villaggi.
Questa zona è facile da esplorare a piedi, ma preparatevi per i sentieri di montagna ripidi che richiedono buoni stivali da trekking per camminare in sicurezza. Il periodo migliore per visitare è da maggio a settembre quando il tempo è più stabile e la maggior parte dei sentieri sono liberi dalla neve.
La regione è nota per la produzione del formaggio di Roncal, un prodotto locale di latte di pecora con protezione ufficiale che proviene solo da qui. Il formaggio invecchia per mesi in cantine fresche utilizzando metodi tramandati da generazioni di produttori locali.
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