Sierra de Cazorla, Area naturale protetta nella Provincia di Jaén, Spagna.
La Sierra de Cazorla è una vasta regione montaggiosa nella provincia di Jaén che copre diversi comuni, con formazioni calcaree drammatiche, valli profonde e picchi che superano i 2.000 metri. Il terreno è caratterizzato da foreste, fiumi e diverse zone naturali che insieme creano un complesso mosaico di paesaggi.
La regione è diventata una Riserva della Biosfera dell'UNESCO nel 1983, stabilendosi come il più grande spazio naturale protetto della Spagna. Questo status rifletteva la sua importanza per la conservazione in Europa.
Le comunità locali mantengono una forte tradizione culinaria basata sulla cacciagione, sui prodotti freschi e sull'olio d'oliva con denominazione di origine. Questi alimenti caratterizzano i pasti quotidiani e le celebrazioni nei villaggi di montagna.
L'area ha numerosi sentieri escursionistici segnati che collegano otto comuni con livelli di difficoltà variabili. La città di Cazorla funge da punto di accesso principale e offre alloggi e informazioni per pianificare le visite.
L'area contiene specifiche formazioni carsiche e fonti d'acqua naturale che creano una rete intricata di sistemi sotterranei. Queste caratteristiche geologiche supportano una straordinaria biodiversità a diverse elevazioni.
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