Aceñas de Olivares, Mulino ad acqua medievale nel Barrio de Olivares, Zamora, Spagna.
Aceñas de Olivares è un complesso di mulini ad acqua nel Barrio de Olivares con tre mulini disposti su due livelli, con i macchinari per la lavorazione del grano e dei tessuti situati al piano inferiore. Il livello superiore ospita ora esposizioni educative e pannelli informativi che spiegano come funzionavano i mulini durante i loro anni di attività.
I mulini compaiono per la prima volta nei registri scritti del 986, e raggiunsero la massima capacità di produzione nel 13° secolo. Nel corso dei secoli successivi continuarono a servire fino a quando non cessarono finalmente di funzionare come mulini attivi.
I mulini riflettono come le istituzioni religiose traevano diretto beneficio dalla produzione industriale, poiché il Capitolo Cattedrale li controllava. Questo legame mostra il potere economico che la Chiesa esercitava sulla vita quotidiana e sui mestieri locali.
Il sito include pannelli informativi e schermi video in tutto l'edificio che spiegano il processo di macinazione e il funzionamento del sistema idraulico. Puoi percorrere tutte le sezioni per vedere i vecchi macchinari da vicino e capire come tutto funzionava insieme.
L'edificio ha subito una restaurazione importante nel 1994, quando il consiglio comunale lo ha trasformato in un centro interpretativo dedicato alla comprensione delle industrie tradizionali alimentate dall'acqua. Questo nuovo scopo ha permesso alla struttura di sopravvivere e diventare accessibile ai visitatori mentre si preservava il suo patrimonio industriale.
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