Mercabarna, Centro di distribuzione alimentare nella Zona Franca, Barcellona, Spagna
Mercabarna è un grande centro di distribuzione alla periferia di Barcellona che riceve spedizioni quotidiane di frutta, verdura, pesce, carne e fiori per ridistribuirli in tutta la regione. La struttura è composta da diversi grandi capannoni e aree di stoccaggio dove centinaia di aziende elaborano, confezionano e spediscono le loro merci.
È stato fondato nel 1967 per riunire i numerosi piccoli mercati sparsi per la città in un'unica posizione centrale. Questo cambiamento ha modernizzato il sistema di distribuzione alimentare di Barcelona e creato un'operazione che funziona ancora oggi.
Determina come i ristoranti e i negozi di tutta la città si riforniscono, con consegne che arrivano e si distribuiscono nelle prime ore del mattino. Panettieri, cuochi e venditori percorrono i corridoi prima dell'alba per selezionare i prodotti freschi.
Il sito è aperto 24 ore su 24 ed è meglio visitarlo nelle prime ore del mattino quando la maggior parte dell'attività avviene. Aiuta orientarsi in anticipo, in quanto la struttura è molto grande con aree specializzate per diversi tipi di prodotti.
Ospita Biomarket, uno dei più grandi mercati di prodotti biologici d'Europa, dove vengono venduti solo frutta e verdura biologica certificata. Questa area specializzata mostra come la domanda europea di prodotti biologici è cambiata negli ultimi decenni.
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