Monastery of la Consolación, Monastero gotico a Calabazanos, Spagna
Il monastero della Consolacion presenta due chiostri del XVI secolo con archi ogivali caratteristici dello stile gotico e decorazioni in pietra. Il complesso include una tomba in alabastro e dimostra elementi architettonici tipici di quell'epoca.
Leonor de Castilla fondo il monastero nel 1458 trasferendo una comunita di clarisse da un'altra localita per onorare gli ultimi desideri del marito Pedro Manrique. Questo atto lo rese un importante centro religioso della regione.
Le monache qui producono da generazioni dolcezze regionali vendute direttamente: caramelle di cocco, biscotti castigliani, perrunillas e sfoglia ripiena di capelli d'angelo. Questa tradizione artigianale rimane viva nella routine quotidiana del monastero ed e apprezzata dai visitatori.
Il monastero si trova vicino a Villamuriel de Cerrato e si esplora meglio a piedi, con i due chiostri che formano il cuore del complesso. Le monache vendono i loro dolci fatti in casa attraverso una finestra tradizionale aperta solo durante orari stabiliti.
La regina Isabella I di Castiglia assistette a una rappresentazione di un'opera teatrale religiosa che fu allestita appositamente all'interno dei muri del monastero per questa occasione reale. Cio dimostra che il sito serviva non solo come centro religioso ma anche come luogo per eventi culturali e artistici.
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