Lasarte, Ristorante tre stelle Michelin a Dreta de l'Eixample, Spagna
Lasarte è un ristorante con tre stelle Michelin ubicato all'interno dell'Hotel Monument di Barcelone. Lo chef Paolo Casagrande guida la cucina con un approccio culinario raffinato, presentando menu di degustazione a più portate.
Il ristorante ha aperto nel 2006 e ha ottenuto la sua terza stella Michelin nel 2017. Questo traguardo ha segnato un momento cruciale nell'evoluzione culinaria di Barcelone.
Il ristorante unisce le tradizioni culinarie basche con le influenze mediterranee. Gli ingredienti stagionali e le tecniche creative guidano ogni portata.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato, con servizio di pranzo dalle 13:30 alle 15:30 e cena a partire dalle 20:30. Si consiglia di prenotare in anticipo e dedicare tempo sufficiente per l'esperienza multi-portata.
La cucina è guidata da Paolo Casagrande, che prosegue la visione di Martín Berasategui, figura importante della cucina basca moderna. Questa continuità definisce l'identità del ristorante.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
