Lasarte

Lasarte è un ristorante con tre stelle Michelin ubicato all'interno dell'Hotel Monument di Barcelone. Lo chef Paolo Casagrande guida la cucina con un approccio culinario raffinato, presentando menu di degustazione a più portate.

Il ristorante ha aperto nel 2006 e ha ottenuto la sua terza stella Michelin nel 2017. Questo traguardo ha segnato un momento cruciale nell'evoluzione culinaria di Barcelone.

Il ristorante unisce le tradizioni culinarie basche con le influenze mediterranee. Gli ingredienti stagionali e le tecniche creative guidano ogni portata.

Il ristorante è aperto da martedì a sabato, con servizio di pranzo dalle 13:30 alle 15:30 e cena a partire dalle 20:30. Si consiglia di prenotare in anticipo e dedicare tempo sufficiente per l'esperienza multi-portata.

La cucina è guidata da Paolo Casagrande, che prosegue la visione di Martín Berasategui, figura importante della cucina basca moderna. Questa continuità definisce l'identità del ristorante.

Posizione: Barcelona

Posizione: Dreta de l'Eixample

Inizio: 2006

Indirizzo: Carrer de Mallorca, 259, L'Eixample, 08008 Barcelona, Spain

Orari di apertura: Martedì-Sabato 13:30-15:30, 20:30-23:00

Telefono: +34934453242

Sito web: http://restaurantlasarte.com

Coordinate GPS: 41.39364,2.16213

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 17:04