Mesón de la Dolores, Ristorante e locanda tradizionale a Calatayud, Spagna.
Il Mesón de la Dolores è un ristorante e ostello in un edificio gotico con vari ambienti per mangiare e uno spazio esterno. La struttura dispone di 34 camere.
L'edificio risale al 15esimo secolo e era un punto importante per i viaggiatori e i mercanti che si spostavano tra Madrid e Barcellona. La sua posizione lo rendeva un luogo di riferimento nell'area.
Lo spazio espone strumenti aragionesi tradizionali e oggetti domestici di varie epoche. Questi elementi raccontano come era la vita quotidiana nella regione.
Il luogo ha un'area bar sul tetto con vista sulla città e un parcheggio gratuito per i visitatori. La cucina prepara piatti secondo ricette e tecniche aragonesi tradizionali.
L'établissement prepara rosquillas e madalenas fatte in casa con ricette locali. Queste specialità dolci riflettono le tradizioni di pasticceria regionale.
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