Asturie, Provincia costiera nel nord della Spagna
L'Asturie e una provincia nel nord della Spagna lungo la baia di Biscaglia con circa 200 chilometri di costa atlantica. Il territorio combina catene montuose, valli verdi, spiagge sabbiose e villaggi di pescatori in un paesaggio vario.
Il Regno dell'Asturie fu fondato nel 722 e rappresento l'inizio della resistenza spagnola contro il dominio moresco. Questo antico regno poso le basi per le successive campagne di Riconquista nella Peninsula Iberica.
La regione mantiene la propria lingua, l'asturiano, che caratterizza l'identita locale attraverso i nomi dei luoghi, le celebrazioni e la musica tradizionale. Questa particolarita linguistica rimane viva nella vita quotidiana delle comunita.
La provincia e raggiungibile tramite l'aeroporto delle Asturie vicino ad Aviles, che offre collegamenti alle grandi citta europee. I visitatori troveranno strade e percorsi costieri che permettono di esplorare i diversi paesaggi e insediamenti della regione.
Nelle tradizionali sidrerie, il sidro asturiano viene versato secondo un rituale speciale in cui la bottiglia viene sollevata alta sopra la testa. Questa tecnica di versamento areata la bevanda e rimane una pratica comune negli stabilimenti locali.
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