Monasterio de Nuestra Señora del Espino, Monastero gotico a Vivar del Cid, Spagna.
Il Monastero di Nostra Signora del Biancospino e un edificio in pietra con elementi architettonici gotici e ornamentazione religiosa. La sua struttura include chiostri, cappelle e spazi progettati per la vita monastica e la preghiera.
Il monastero fu fondato nel 15 secolo con l'approvazione papale come comunita religiosa femminile. Divento un importante centro spirituale della regione nei secoli successivi.
Il monastero e stato un deposito di manoscritti e tesori religiosi che attirarono studiosi e pellegrini nel corso dei secoli. Le monache continuano a caratterizzare la vita quotidiana attraverso le loro pratiche spirituali e la produzione di articoli fatti a mano.
Il monastero offre servizi di preghiera giornalieri che i visitatori possono osservare per sperimentare il ritmo spirituale della comunita. Le ore mattutine sono ideali per visitare quando avvengono le normali attivita monastiche.
Le monache hanno a lungo prodotto dolciumi fatti a mano tra cui caramelle al cioccolato, torrone e marzapane secondo ricette tradizionali. Questi prodotti artigianali rivelano come le comunita monastiche si sostengono attraverso mestieri pratici.
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