Parador de El Hierro, Hotel statale a Las Puntas, El Hierro, Spagna
Il Parador de El Hierro e un hotel statale situato tra montagne vulcaniche e l'Oceano Atlantico, con architettura canariana tradizionale e balconi con vista sul mare. La struttura dispone di 47 camere con comfort moderni, una piscina, una palestra, un bagno di vapore e accesso internet gratuito nelle aree comuni.
L'hotel si trova in un luogo che gli antichi marinai consideravano il punto piu occidentale del mondo conosciuto prima della scoperta delle Americhe. Questa importanza geografica rese la regione un punto di riferimento vitale nella storia marittima.
Il ristorante serve piatti canari preparati con pesce fresco e ingredienti locali secondo i metodi tradizionali dell'isola. La cucina riflette le abitudini alimentari tramandate di generazione in generazione a El Hierro.
L'hotel si trova sulla costa nord-occidentale di El Hierro e offre una buona accessibilita con parcheggio in loco e indicazioni chiare dal villaggio di Las Puntas. E possibile visitare tutto l'anno poiche il clima rimane mite e la struttura funziona tutto l'anno.
I giardini contengono alberi di drago nativi e palme di cocco che creano un ambiente naturale tra il paesaggio vulcanico e l'oceano. Queste piante rare prosperano in pochi altri luoghi, rendendo il giardino un esempio straordinario della flora canariana occidentale.
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