Abbaye du Jard, abbey located in Seine-et-Marne, in France
L'Abbaye du Jard è una ex abbazia reale a Voisenon con rovine in mattoni e pietra, la cui facciata rimane visibile oggi. Il terreno include anche una camera sotterranea per il ghiaccio del 18° secolo e si estende su un parco di circa 45 ettari con strutture storiche.
L'abbazia è stata fondata tra il 1199 e il 1204 dalla Regina Adèle di Champagne e dedicata a San Giovanni Battista, diventando un importante sito monastico. Dopo la Rivoluzione francese, è stata venduta come proprietà nazionale nel 1791 e successivamente demolita, sopravvivendo solo la facciata e le strutture sotterranee.
Il nome deriva dal suo significato originale di grande giardino o parco recintato, tipico dei villaggi della regione Champagne. Camminando oggi nella proprietà, è possibile sentire come questo giardino storico ha plasmato il paesaggio locale.
Il terreno esterno e le rovine possono essere visitati liberamente, mentre l'edificio principale del castello non è aperto ai visitanti. Il parco è accessibile per l'esplorazione e offre un buon senso della storia e del paesaggio del sito, mantenuto da un'organizzazione che serve persone con disabilità.
La camera del ghiaccio sotterranea del 18° secolo è rimarchevolmente ben conservata e mostra come le persone immagazzinavano il ghiaccio prima della refrigerazione moderna per mantenere il cibo fresco. Questa struttura sotterranea rimane accessibile ai visitatori oggi e offre uno sguardo pratico alle tecniche storiche quotidiane.
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