Le Chateaubriand, Ristorante raffinato nel 11° arrondissement, Parigi, Francia
Le Chateaubriand presenta menu degustazione giornalieri con frutti di mare freschi, carni stagionate e ingredienti stagionali dello chef Iñaki Aizpitarte.
Il ristorante, aperto nel 2006, ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2018 e ha influenzato numerosi locali di Parigi.
Lo chef Aizpitarte unisce le tradizioni culinarie francesi con tecniche moderne, creando piatti come rombo al vapore con rabarbaro e fiori di sambuco.
Il ristorante opera da martedì a sabato, servendo pranzo dalle 12:00 alle 14:00 e cena dalle 20:00 alle 23:30, prenotazione necessaria.
La selezione dei vini si concentra su varietà biodinamiche e biologiche da regioni globali, distaccandosi dalle offerte francesi convenzionali.
Posizione: 11th arrondissement of Paris
Sito web: http://www.lechateaubriand.net/
Indirizzo: 129 Ave Parmentier,75011 Paris, France
Orari di apertura: Tuesday-Friday 12:00-14:00; Tuesday-Saturday 20:00-23:30
Telefono: +33143574595
Sito web: http://lechateaubriand.net
Coordinate GPS: 48.86931,2.37135
Ultimo aggiornamento: 2 giugno 2025 alle 00:29
Questi ristoranti parigini uniscono luoghi storici alla cucina francese tradizionale. La selezione spazia dai bistrot classici ai locali stellati Michelin, che propongono prodotti locali e menu stagionali.
Questi ristoranti a Parigi offrono cucina stellata Michelin, piatti francesi tradizionali e cucina innovativa. I locali si trovano in edifici storici, hotel e luoghi di interesse come la Torre Eiffel e il quartiere Marais. Gli chef utilizzano prodotti locali e tecniche culinarie francesi.
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525 mRecensioni
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