Watermill

Il mulino d'acqua è un edificio mulino operativo situato lungo il fiume Old Tour, costruito in legno con una grande ruota idraulica progettata per la macinazione dei cereali. La struttura mostra la tipica disposizione di un'operazione di molino alimentata dall'acqua corrente.

Il mulino è stato costruito diversi secoli fa ed è tra gli ultimi mulini a grano ancora operativi del paese. Continua a dimostrare metodi di macinazione tradizionali tramandati di generazione in generazione.

Il sito mostra come le comunità locali dipendevano dalla macinazione dei cereali e come questo mestiere era fondamentale nella loro vita quotidiana. I visitatori possono comprendere il ruolo centrale che aveva il mulino nell'economia locale.

I visitatori possono osservare la ruota del mulino in funzione e il processo di macinazione in diretta, spesso con spiegazioni fornite in loco. Calzature comode sono consigliate poiché l'accesso all'edificio e agli spazi interni comportano terreno irregolare e aree ristrette.

Il mulino produce farina utilizzando l'energia idrica oggi, operando secondo gli stessi principi meccanici usati da secoli senza dipendere dall'elettricità moderna. Questo approccio artigianale alla macinazione è sempre più raro da testimoniare in Europa.