Pardes Minkov, Museo del patrimonio agricolo a Rehovot, Israele
Pardes Minkov è un museo agricolo a Rehovot che documenta le tradizioni antiche della coltivazione degli agrumi. Il sito contiene edifici originali, attrezzi e sistemi di irrigazione dell'inizio del XX secolo che mostrano ai visitatori come era condotta l'agricoltura.
Zalman Minkov ha stabilito il primo frutteto di agrumi qui nel 1904, dando inizio allo sviluppo agricolo di Rehovot. La proprietà è diventata un modello per la regione, dimostrando come le tecniche agricole europee potevano essere adattate con successo alle condizioni locali.
Il nome "Pardes Minkov" viene dalla parola ebraica per frutteto, riflettendo il ruolo fondamentale della famiglia Minkov nel creare questo luogo. I visitatori possono osservare come lo spazio era organizzato con aree di lavoro e magazzinaggio che rivelano la vita quotidiana dei primi coltivatori.
I visitatori dovrebbero sapere che parti del sito sono all'aperto e accessibili tutto l'anno. È utile arrivare presto durante i mesi caldi per evitare il sole intenso e indossare scarpe comode è importante poiché c'è molta camminata.
Il bayara preservato, uno spazio giardino tradizionale con cisterna e muri, mostra la struttura originale dell'ingegneria irrigua israeliana antica. Questa caratteristica è spesso trascurata dai visitatori ma offre uno sguardo autentico all'ingegneria pratica dell'era di fondazione.
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