בית המרציפן והשוקולד

La Casa del Marzapane e del Cioccolato è un museo a Kfar Tavor che espone opere d'arte in pasta di mandorla, un'area di osservazione che si affaccia sulla struttura di produzione e diversi spazi espositivi dedicati a creazioni di confetteria. Il luogo offre una visione diretta di come questi prodotti artigianali vengono realizzati in loco.

Il museo è stato fondato nel 1998 in due piccole stanze presso il museo della fattoria, poi trasferito nell'area industriale di Kfar Tavor nel 2001. Questo trasferimento ha segnato il passaggio da una piccola operazione artigianale a una struttura di produzione e esposizione dedicata.

Le opere d'arte realizzate in pasta di mandorla qui esposte rappresentano scene di Gerusalemme, figure storiche e personaggi tradizionali realizzati con mandorle coltivate localmente. Queste creazioni artigianali riflettono il legame del luogo con le tradizioni regionali e l'importanza degli ingredienti locali.

I visitatori possono osservare il processo di produzione attraverso grandi finestre mentre assaggiano diverse creazioni di pasta di mandorla e latte di mandorla fresco durante la visita. Un negozio al dettaglio offre prodotti regionali, e visite guidate insieme a laboratori sono disponibili per i gruppi.

Il museo consente ai visitatori di assaggiare le figure di pasta di mandorla finite anziché semplicemente vederle, unendo l'esperienza sensoriale all'apprezzamento dell'arte visiva. Questi assaggi rivelano il sapore e la consistenza dietro le creazioni artistiche esposte negli spazi espositivi.