Brouwerij Slaghmuylder

Brouwerij Slaghmuylder è una birreria e museo a Ninove che offre ai visitatori l'accesso alle aree di produzione e a una collezione di attrezzature storiche. L'impianto mostra tutti i passaggi del processo di produzione, dalle materie prime al prodotto finito.

La birreria è stata fondata nel 1860 e si è trasferita nella sua posizione attuale nel 1924, dove è stata costruita sui terreni di una ex abbazia. Questo trasferimento ha segnato l'inizio di una nuova fase per l'azienda familiare.

La birreria è nota per le sue birre Witkap, prodotte secondo ricette tradizionali da generazioni. Queste varietà sono diventate una parte importante dell'identità locale e molti visitatori le associano alla regione.

Il sito è aperto ai visitatori da martedì a sabato, con fasce orarie disponibili al mattino e nel pomeriggio. Si consiglia di prenotare in anticipo in quanto i posti sono limitati e il numero di visitatori varia a seconda della stagione.

La famiglia ha mantenuto una tradizione di nomi sin dalla fondazione, in cui i discendenti maschi iniziano i loro nomi con la lettera E. Questa usanza insolita riflette la continuità e l'impegno che hanno caratterizzato l'azienda per più di un secolo.

Posizione: Ninove

Inizio: 1860

Settore: brewing industry

Indirizzo: Denderhoutembaan 2

Sito web: http://witkap.be

Coordinate GPS: 50.84132,4.02145

Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2025 alle 15:40