Abbey of Notre-Dame du Lac, Monastero trappista a Oka, Canada.
L'Abbey of Notre-Dame du Lac è un monastero trappista vicino al Lac des Deux Montagnes nel Quebec, con dodici edifici in pietra distribuiti su oltre 270 ettari di terreno. Il complesso combina alloggi, spazi di lavoro e aree di preghiera in un contesto rurale sul bordo dell'acqua.
Otto monaci trappisti fondarono il monastero nel 1881 dopo aver lasciato l'Abbaye de Bellefontaine in Francia, dove gli ordini religiosi affrontavano pressioni governative. La comunità stabilì una nuova casa spirituale in questa regione remota del Canada.
Il monastero ha funzionato come centro educativo attraverso il suo istituto agricolo, che collaborava con l'Università di Montreal. I monaci integrarono le loro pratiche spirituali con l'insegnamento moderno e la formazione agricola per la comunità locale.
Il negozio del monastero vende prodotti regionali come cioccolato, conserve, sidro e formaggio. Pianificate la visita tra la settimana e sabato mattina quando il negozio è aperto al pubblico.
I monaci svilupparono una famosa ricetta di formaggio che fornì stabilità finanziaria alla comunità per decenni. Questo mestiere caseario divenne il marchio del monastero e ha modellato il suo successo economico.
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