Hukou Waterfall, Cascata del Fiume Giallo al confine Shanxi-Shaanxi, Cina

La cascata Hukou è un salto alto 15 m e largo 20 m dove il Fiume Giallo, ristretto a 20–30 m tra i monti Hukou e Longmen, si getta in una gola paragonata a una teiera gigante. La sua larghezza varia con le stagioni, di solito 30 m ma fino a 50 m in piena, con una superficie massima di 30.000 m². Il ponte Qilangwo attraversa il fiume appena sotto le cascate.

L'antica tradizione cinese racconta che il re Yu divise una montagna a valle per controllare il flusso del Fiume Giallo durante i primi tempi della civiltà. Questa leggenda collega la regione della cascata ai primi tentativi umani di controllare questo potente fiume.

Il nome Hukou significa «bocca di fiasco»: il Fiume Giallo, largo 500 metri, è ridotto a un canale di 20-30 metri, e il capitolo «Yu Gong» dello Shangshu descrive già il vortice «come una brocca». Due fenomeni locali hanno un nome: le «barche che navigano sulla terraferma», quando le imbarcazioni vengono trainate aggirando la cascata, e il «fumo che esce dall'acqua», la nuvola di spruzzi sopra il salto.

I visitatori devono indossare scarpe robuste, poiché i sentieri intorno all'area della cascata possono essere irregolari e scivolosi. Aspettatevi condizioni bagnate, specialmente quando vi avvicinate all'acqua o utilizzate le piattaforme di osservazione vicino all'acqua che cade.

La cascata compare nella vecchia quarta serie della banconota da 50 yuan. Proprio sotto le cascate, una pietra lucente chiamata guishi sale e scende con il livello dell'acqua e resta almeno in parte visibile anche in piena.