Alexander von Humboldt I, Ristorante galleggiante a Brema, Germania
L'Alexander von Humboldt è una nave da carico a vela con scafo verde ancorata permanentemente sul lungofiume di Schlachte a Brema e funziona come ristorante. La nave serve pasti sul ponte e dispone di cabine per i pernottamenti.
La nave è stata costruita nel 1906 nel cantiere navale AG Weser a Bremerhaven come nave da carico denominata Sonderburg. Dopo la trasformazione in nave scuola di vela alla fine degli anni 1980, divenne successivamente un ristorante.
Il ristorante offre menu che cambiano regolarmente e incorporano le specialità del nord della Germania e ingredienti stagionali. I commensali sperimentano le tradizioni culinarie regionali mentre mangiano a bordo di una vera nave.
Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica e offre posti a sedere sul ponte superiore con vista sul fiume. Gli ospiti devono aspettarsi scale strette e soffitti bassi mentre si muovono attraverso la nave.
La nave conserva ancora il suo sartiame originale e numerose caratteristiche marittime dal suo periodo come nave da carico. Questi dettagli autentici rendono ogni visita una finestra sulla storia del commercio marittimo.
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