Grüner Jäger, Ristorante a graticcio a Riddagshausen, Germania.
Il Grüner Jäger è una casa con struttura in legno a Riddagshausen al margine occidentale di Brunswick, composta da più edifici in stile tradizionale. La proprietà si trova vicino alla riserva naturale di Buchhorst e oggi funziona come ristorante con sale per banchetti e terrazza esterna.
La casa è stata fondata nel 1740 quando l'amministratore Selig costruì un poligono di tiro con un pergolato. In seguito il monastero di Riddagshausen ha assunto la gestione e l'ha trasformata in locanda.
Il nome rimanda a una tradizione venatoria che ha caratterizzato il luogo fin dalle origini. I visitatori possono notare come questo retaggio si manifesta nel modo in cui il ristorante mantiene le sue abitudini ospitali e culinarie locali.
Il luogo si trova all'Ebertallee 50 ed è facilmente raggiungibile dal centro città. I visitatori dovrebbero sapere che il terreno è piuttosto ampio e il parcheggio è disponibile.
L'autore francese Stendhal ha visitato questo luogo più volte tra il 1806 e il 1808 e ha scritto dei suoi soggiorni nel suo diario. I suoi resoconti collegano il luogo alla sua celebre storia personale.
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