Sarotti-Höfe, Gebäude der ehemaligen Schokoladenfabrik Sarotti in Berlin-Kreuzberg
Sarotti-Höfe è un complesso alberghiero a Berlino situato negli edifici di una ex fabbrica di cioccolato. Il sito è composto da diversi edifici in mattoni rossi disposti intorno a cortili aperti e combina elementi storici come grandi finestre di fabbrica con servizi moderni per gli ospiti.
La storia di Sarotti-Höfe inizia nel 1859 con una piccola casa sulla Tempelhofer Straße e si sviluppa nel corso dei decenni in un grande complesso fabbrile. La fabbrica di cioccolato Sarotti fu fondata nel 1868 e impiegava fino a 1800 lavoratori all'inizio del 20° secolo prima che un incendio nel 1922 fermasse la produzione e l'azienda trasferisse la sua manifattura.
Il nome Sarotti ricorda la celebre fabbrica di cioccolato che ha operato qui per oltre un secolo. Oggi, i visitatori utilizzano i cortili come spazi tranquilli dove riunirsi, mentre i muri di mattoni e le vecchie finestre evocano il passato industriale del sito.
Gli Höfe sono facilmente raggiungibili con i mezzi pubblici e si trovano in un'area con caffè e negozi a pochi passi. I cortili tranquilli offrono una piacevole fuga dalle trafficate strade di Berlino e sono sicuri da esplorare in qualsiasi momento del giorno o della notte.
Il sito era una volta rinomato per il cioccolato di alta qualità distribuito in treno in tutta la Germania, e i lavoratori avrebbero sentito l'odore del cacao nell'aria quotidianamente. Oggi, le date visibili 1868 e 1894 segnate sulle facciate raccontano la storia di quella era passata.
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