Schattenmühle, building in Löffingen, Freiburg Government Region, Bade-Württemberg, Germany
Lo Schattenmühle è un mulino ad acqua nella gola di Wutach vicino a Löffingen che ora funziona come ristorante, alloggio e sito culturale. L'edificio si trova tra alberi e rocce lungo il fiume, offrendo pasti, camere e informazioni sulla regione.
Il primo documento sulla Schattenmühle risale al 1596, quando un mugnaio di Göschweiler vi lavorava. Nel corso dei secoli, il mulino è stato ampliato per elaborare grano, gesso e legno prima di diventare un ristorante e alloggio nei tempi moderni.
Il nome 'Schattenmühle' proviene dalla posizione in ombra e isolata del mulino nelle gole profonde. Il sito ricorda come le persone un tempo dipendevano dall'energia idrica per il lavoro, e i visitatori possono sentire questa connessione con il passato camminando tra gli edifici rustici.
Il sito è facilmente raggiungibile tramite i sentieri escursionistici popolari come lo Schluchtensteig e il percorso Wutachschlucht, con spazio per gruppi piccoli o grandi. Gli autobus giornalieri servono l'area durante i mesi più caldi, e la vicina stazione ferroviaria di Löffingen aiuta i visitatori a arrivare senza auto.
Dopo un incendio nel 2007 che distrusse l'edificio principale, lo Schattenmühle fu ricostruito in pochi mesi e riaperto il 1° maggio 2008. La turbina del vecchio mulino genera ancora elettricità e funziona insieme ai moderni pannelli solari sul tetto del fienile.
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